Latitud 39 es un restaurante ubicado en el Puerto Andratx, junto al mar, que ofrece la mejor cocina mallorquina, renovada con un toque moderno y fresco. Inspirados en las recetas tradicionales de nuestras madres y abuelas, hemos creado un menú lleno de sabor y frescura.
Con una tradición pesquera de más de 100 años en la familia Vera, Latitud 39 apuesta por un producto de cercanía en el que los pescados del propio Puerto y las verduras de nuestros campos serán los protagonistas en nuestra carta.
En Latitud 39, nuestro objetivo es brindar a nuestros comensales una experiencia gastronómica memorable. Con una combinación de ingredientes de alta calidad y técnicas de cocina innovadoras, esperamos que cada plato deleite su paladar y lo lleve a un viaje culinario a través de la rica cultura gastronómica mediterránea.
Aperitivos
Alioli casero
con aceitunas de Mallorca.
Tabla de quesos
Jamón de Bellota
Entrantes
Ensalada de cogollos
Ensalada de tomate
Ensaladilla de patata
Tártaro de gamba roja
del Puerto de Andratx.
Steak tartar
Tarta flambeada
con topping de queso Mahón-Menorca y sobrasada de porc negre mallorquín.
Pa amb Oli
de chicharrón de gamba con guacamole.
Rape frito
Calamar mediterráneo frito
Pescadito frito
Croquetas caseras
de jamón.
Arroces y pasta
Arroz meloso
de calamar y gamba roja del Puerto d´Andratx.
Mínimo 2 personas, precio por persona.
Arroz a banda
de barca de bou.
Mínimo 2 personas, precio por persona.
Paella de bogavante
Mínimo 2 personas, precio por persona.
Paella negra mixta
con alioli.
Mínimo 2 personas, precio por persona.
Espagueti alle vongole
Espagueti alle puttanesca
Carnes
Carré de cordero
Solomillo de ternera
Pluma Ibérica
Terrina
Pescados
Lubina a la mallorquina
Bacalao gratinado
Lenguado a la meunière
Gallo de San Pedro
a la bilbaína.
Postres
Fondant de dulce de leche
Nuestro Cardenal de lloseta
Mousse de chocolate 70%
con salsa de toffee, trufas de chocolate y canela, roca de té matcha y frambuesa.
Tarta de queso "New York"
Helados y Sorbetes
artesanales de nuestras Islas. Selección de dos sabores.
Helados: Chocolate, Vainilla, Caramelo salado, Plátano, Almendra.
Sorbetes: Frambuesa, Naranja y hierbabuena, Limón y albahaca.
Vinos dulces
copa · bot.
Malvasia & Riesling
V.T. Mallorca
100% Furmint
D.O. Tokajhi (Hungría)
80% Verdejo, 20% Moscatel Gorda de Moldavia
D.O. Rueda
¡Bienvenidos a “Latitude 39 Spirits” en el idílico Puerto de Andratx!
Sumérgete en una experiencia única donde los cócteles clásicos se convierten en destinos, guiándote a través de las latitudes del mundo.
En nuestra travesía desde la latitud 39, cada sorbo es un viaje sensorial que captura la esencia de este rincón mediterráneo.
Descubre la magia de los cócteles que se mezclan con historias,
conectando destinos lejanos en cada vaso.
¡Eleva tu experiencia, descubre Latitude 39!
Comienza tu viaje
Con vistas a los paisajes mexicanos, esta Paloma combina tequila, refresco de pomelo Rosa, sirope de agave, top cava y una pizca de sal, creando una experiencia fresca y chispeante.
Inspirado en los atardeceres italianos, este Aperol Spritz combina Aperol, prosecco y soda, creando una bebida chispeante y refrescante.
De los bares de Londres, este Porn Star Martini combina vodka, Lima, vainilla, licor de maracuyá y un shot de champán, creando una experiencia exuberante.
Termina tu viaje
Inspirado en las islas Baleares, esta Pomada combina gin Xoriguer, limonada y un toque de jarabe de almendra, ofreciendo una bebida fresca y cítrica.
Este cóctel sin alcohol se inspira en los aromas florales de Europa. Con Martini floreale sin alcohol, aperitivo Crodino y lima.
Deseamos que lo disfruten, ¡salud!
CAVAS Y CHAMPAGNE
100% Pinot Noir.
D.O. Corpinnat
Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo.
D.O. Corpinnat
Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Monastrell.
D.O. Conca del Riu Anoia
40% Chardonnay, 60% Pinot Noir, Pinot Meunier.
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Meunier, Chardonnay.
A.O.C. Champagne
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir.
A.O.C. Champagne
Chardonnay 1er cru, Pinot Noir.
A.O.C. Champagne
100% Chardonnay.
A.O.C. Champagne
Pinot Noir, Chardonnay.
A.O.C. Champagne
Chardonnay, Pinot Noir.
A.O.C. Champagne
De Pol Roger.
Pinot Noir, Chardonnay.
A.O.C. Champagne
Rosados
100% Manto Negro.
V.T. Mallorca
Merlot, Monastrell, Cabernet Sauvignon.
V.T. Mallorca
Mantonegro, Callet, Gorgollasa.
V.T. Mallorca
100% Mantonegro.
V.T. Mallorca
Garnacha, Tempranillo, Viura.
D.O.Ca. Rioja
Garnacha, Viura.
D.O.Ca. Rioja
Grenache, Syrah.
Còtes de Provence
Còtes de Provence
Blancos
Premsal Blanc, Manto Negro.
V.T. Mallorca
V.T. Mallorca
100% Chardonnay.
V.T. Mallorca
Premsal Blanc, Viognier.
V.T. Mallorca
100% Premsal Blanc.
D.O.Ca. Rioja
Premsal Blanc, Chardonnay.
D.O. Binissalem
Chardonnay, Welschriesling.
D.O. Pla i Llevant
100% Sauvignon Blanc.
D.O. Rueda
100% Verdejo.
D.O. Rueda
100% Verdejo.
D.O. Rueda
100% Albariño.
D.O. Rías Baixas
100% Albariño.
D.O. Rías Baixas
100% Albariño.
D.O. Rías Baixas
100% Godello.
D.O. Valdeorras
100% Sauvignon.
D.O. Penedés
100% Chardonnay.
A.O.C. Chablis
Tintos
100% Manto Negro.
V.T. Mallorca
Mantonegro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah.
V.T. Mallorca
V.T. Mallorca
100% Callet.
V.T. Mallorca
100% Merlot.
D.O. Pla i Llevant
Torrent Negre
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot.
D.O. Pla i Llevant
Joven Roble
100% Tinto Fino.
D.O. Ribera del Duero
D.O. Ribera del Duero
Reserva
100% Tempranillo.
D.O. Ribera del Duero
Tinto fino.
D.O. Ribera del Duero
100% Tinto Fino.
D.O. Ribera del Duero
Edición Limitada
100% Tempranillo.
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano.
D.O.Ca. Rioja
D.O.Ca. Rioja
100% Tempranillo.
D.O.Ca. Rioja
100% Tempranillo.
D.O.Ca. Rioja
Cervezas
Gin
Vodka
Ron
Japón
Whisky
Tequila
Cognac · Brandy
Licores
Vermuts
Refrescos
Coca cola normal-cero-light; Fanta narana-limón; Sprite.
Normal-Light.
Cafetería
Zumos
Bebidas por copas
Lounge bar
Gilda de anchoa
Alioli casero
Jamón de Bellota
Tabla de quesos
Ensaladilla de patata
Tarta flambeada
con topping de queso Mahón-Menorca y sobrasada de porc negre mallorquín.
Pa amb Oli
Rape frito
Croquetas caseras
Este establecimiento dispone de información relativa al contenido de sustancias capaces de causar alergias e intolerancias alimentarias en sus productos. Solicite información a nuestro personal. Muchas gracias.
Powered by pixeltrade.es
